Counter App für Restaurants, Cafés und Bars
Bestand, Vorbereitung und Abfall mit dem Android-Smartphone zählen. Kategorien für Lagerbereiche, Tags pro Artikel, Sollmengen, Fotos, Notizen, Export.

Einführung
Küchen leben von Zählungen: Was liegt im Kühlraum, was steht vor dem Service an jeder Station, was ging in den Abfall, wie viele Flaschen sind hinter der Bar offen? Die meisten dieser Zählungen stehen noch auf Klemmbrettern und Whiteboards. Counter App von GiveMeMood bringt sie auf dein Android-Smartphone, in einer Struktur, die zu deinen Lagerbereichen und Stationen passt, protokolliert jeden Tipp mit Uhrzeit und exportiert in eine Tabelle. Die App funktioniert offline, ein Kühlraum ohne Empfang ist also kein Problem. Kostenlos herunterladen, ohne Werbung; 3 Tage gratis testen, dann Jahres- oder Monatsabo oder einmaliger Lifetime-Kauf.
Anwendungsfälle
Wöchentliche Inventur
Lagerbereiche als Kategorien, Regale als Zähler, Artikel als Tags mit Sollmengen als Ziel. Zähle jede Woche entlang derselben Route und exportiere eine Schlusszahl für den Wareneinsatz. Zur Anleitung
Bar- und Getränkebestand
Spirituosen in Zehnteln zählen, Bier nach Kiste und Einzelflasche, Wein nach Fach. Jeden Bereich nach dem Zählen sperren und für die Ausschankkalkulation exportieren. Zur Anleitung
Café-Vorräte zählen
Bohnen, Milchsorten, Becher und Sirupe als farbige Kacheln in der Rasteransicht, jeweils mit Barcode oder QR-Code auf dem Tag gespeichert. Eine kurze Routine vor der Öffnung. Zur Anleitung
Mise en Place vor dem Service
Ein Zähler pro Station, die Sollmenge als Ziel auf jeder Komponente, Notizen zu allem, was ausgehen wird. Zur Anleitung
Lebensmittelabfall protokollieren
Entsorgungen nach Grund erfassen, sobald sie passieren, Fotos der wichtigen Fälle anhängen und das Dashboard wöchentlich prüfen. Zur Anleitung
Öffnungs- und Schließroutinen
Aufgaben als Tags, Notizen und Fotos für Probleme, Timer für zeitgebundene Schritte und ein HTML-Bericht für die Leitung. Zur Anleitung
Funktionen, die in der Küche zählen
- Kategorien, Zähler und Tags. Kategorien lassen sich bis zu drei Ebenen tief verschachteln (Standort, Lagerbereich, Regal). Jedes Tag hat eigenen Wert, eigene Farbe, eigene Schrittweite und eigenes Ziel, sodass Kisten und Einzelstücke nebeneinander stehen können.
- Schrittweite von 1 bis 100. Ein Tipp für ein ganzes Tablett oder eine ganze Stange.
- Ziele. Sollmengen festlegen; hoch- oder herunterzählen. Ein Tag-Ziel meldet sich beim Hochzählen per Vibration; das Ziel des Zählers selbst kann zusätzlich mit Ton melden, automatisch zurücksetzen und automatisch sperren.
- Zählen mit den Lautstärketasten. Optional und standardmäßig deaktiviert. Mit den seitlichen Tasten zählen, während du eine Kiste trägst, auch bei gesperrtem Bildschirm. Manche Geräte zeigen trotzdem die Lautstärkeleiste des Systems an.
- Listen-, Raster- und Einzelansicht. Liste für lange Regale, Raster für schnelle farbige Kacheln, Einzelansicht für einen Artikel nach dem anderen.
- Fotos und Notizen. Bis zu 6 Fotos pro Tag mit einem einfachen Editor; Notizen zu jeder Zählung. Die Bildschirme „Alle Fotos“ und „Alle Notizen“ sammeln sie.
- Timer und Stoppuhr pro Tag. Voreinstellungen von 30 Sekunden bis 10 Minuten, mit Alarmtönen und Vibrationen.
- Sperre und Papierkorb. Einen fertigen Zähler sperren; einen gelöschten aus dem Papierkorb wiederherstellen.
- Verlauf und Dashboard. Jede Zählung mit Uhrzeit protokolliert; Dashboard mit Aktivitäts- und Kreisdiagrammen sowie Fortschritt pro Tag.
- Export und Sicherung. CSV, Excel oder HTML-Bericht mit Fotos. ZIP-Sicherungen, um dein Setup auf ein anderes Smartphone zu übertragen.
- Funktioniert offline. Internet wird nur für optionale Benachrichtigungen, Update-Prüfungen und Kartenkacheln genutzt.
Erfordert Android 12 oder neuer. Verfügbar in 37 Sprachen.
Anleitungen für Restaurants & Cafés

Café-Vorräte mit Barcode zählen: eine Morgenroutine
Fünf Minuten Vorratszählung am Morgen im Café: Bohnen, Milch, Becher und Sirupe als Tags mit Code und Soll, Lieferungscheck und Export für die Bestellung.

Bar-Inventur-App für Android: Spirituosen, Bier, Wein
Eine Bar auf Android zählen: Spirituosen in Zehnteln, Bier nach Kiste und Flasche, Wein nach Fach, eine feste Regalroute und ein Export für den Pour Cost.

Bestandskontrolle einer Köchin per Smartphone: ein Szenario
Eine fiktive Küchenchefin verlegt die wöchentliche Kühlraumzählung vom Klemmbrett aufs Smartphone: Aufbau, erste Zählung, Übergabe und was gleich blieb.

Öffnungs- und Schließcheckliste für Restaurants auf Android
Öffnungs- und Schließchecklisten als Aufgaben-Tags auf dem Smartphone, mit Notizen, Fotos, Timern, gesperrtem Protokoll und Export für die Leitung.

Lebensmittelabfälle in Restaurant und Café erfassen
Lebensmittelabfälle nach Grund erfassen, wenn sie entstehen: Putzabfall, Verderb, Überproduktion, Tellerrückläufe, Pannen. Mit Fotos, Notizen, Wochencheck.

Restaurant-Inventur auf Android: ein praktischer Leitfaden
Restaurant-Inventur auf Android: Kategorien nach Laufweg, Artikel-Tags mit Einheit und Soll, Wochenroutine und CSV- oder Excel-Export für den Wareneinsatz.

Tägliche Mise-en-place-Zählung mit dem Smartphone
Zwei Minuten Mise-en-place-Zählung pro Posten vor dem Service auf dem Smartphone: Vorbereitungen als Tags, Sollbestände, 86-Notizen, Timer und Protokoll.
