Counter App pour les restaurants, cafés et bars

Introduction

Une cuisine vit de comptages : ce qu'il y a dans la chambre froide, ce qui est prêt sur chaque poste avant le service, ce qui est parti à la poubelle, combien de bouteilles sont ouvertes derrière le bar. La plupart de ces comptages vivent encore sur des porte-blocs et des tableaux blancs. Counter App, de GiveMeMood, les met sur votre téléphone Android dans une structure calquée sur vos réserves et vos postes, enregistre chaque appui avec son heure et exporte vers un tableur. L'application fonctionne hors ligne : une chambre froide sans réseau n'est pas un problème. Téléchargement gratuit, sans publicité ; essayez-la gratuitement pendant 3 jours, puis choisissez un abonnement annuel ou mensuel ou un achat à vie.

Cas d'usage

Inventaire hebdomadaire

Les zones de stockage en catégories, les étagères en compteurs, les articles en étiquettes avec leur niveau de référence comme objectif. Comptez selon le même parcours chaque semaine et exportez un stock de clôture pour le coût matière. Lire le guide

Stock du bar et des boissons

Comptez les spiritueux en dixièmes, la bière au carton et à l'unité, le vin par casier. Verrouillez chaque section une fois terminée et exportez pour le coût matière des boissons. Lire le guide

Comptage des fournitures d'un café

Grains, laits, gobelets et sirops en tuiles colorées dans la vue Grille, chacun avec son code-barres ou son QR code enregistré sur l'étiquette. Une routine courte avant l'ouverture. Lire le guide

La mise en place avant le service

Un compteur par poste, le niveau de référence comme objectif sur chaque composant, des notes pour tout ce qui sera en rupture. Lire le guide

Le suivi du gaspillage

Notez les rebuts par motif au moment où ils se produisent, joignez des photos des incidents qui comptent et consultez le tableau de bord chaque semaine. Lire le guide

Les routines d'ouverture et de fermeture

Les tâches en étiquettes, des notes et des photos pour les problèmes, des minuteurs pour les étapes chronométrées et un rapport HTML pour le responsable. Lire le guide

Les fonctionnalités qui comptent en cuisine

• Catégories, compteurs et étiquettes. Les catégories s'imbriquent sur trois niveaux au maximum (site, zone de stockage, étagère). Chaque étiquette a sa propre valeur, sa couleur, son pas et son objectif : les cartons et les unités peuvent ainsi cohabiter.
• Des pas de 1 à 100. Un seul appui pour un plateau ou un paquet entier.
• Objectifs. Fixez vos niveaux de référence et comptez en montant ou en descendant. Quand une étiquette atteint son objectif en montant, le téléphone vibre ; l'objectif du compteur peut en plus déclencher, en option, une alerte sonore ou une vibration, la réinitialisation auto et le verrouillage auto.
• Comptage avec les boutons de volume. Facultatif et désactivé par défaut. Comptez avec les touches latérales en portant un carton, même écran verrouillé. Certains appareils peuvent malgré tout afficher la barre de volume du système.
• Vues Liste, Grille et Simple. Liste pour les longues étagères, Grille pour des tuiles colorées rapides à lire, Simple pour un article à la fois.
• Photos et notes. Jusqu'à 6 photos par étiquette avec un éditeur simple ; des notes sur n'importe quel comptage. La galerie de toutes les photos et l'écran « Toutes les notes » de chaque compteur les rassemblent.
• Minuteur et chronomètre par étiquette. Des préréglages de 30 secondes à 10 minutes, avec sons et vibrations d'alarme.
• Verrouillage et corbeille. Verrouillez un compteur terminé ; restaurez depuis la corbeille un compteur supprimé.
• Historique et tableau de bord. Chaque comptage est enregistré avec son heure ; le tableau de bord montre les graphiques d'activité et en camembert, ainsi que la progression par étiquette.
• Export et sauvegarde. CSV, Excel ou rapport HTML avec photos. Des sauvegardes ZIP pour transférer votre configuration sur un autre téléphone.
• Fonctionne hors ligne. Internet ne sert qu'aux notifications facultatives, à la recherche de mises à jour et aux fonds de carte.

Nécessite Android 12 ou version ultérieure. Disponible en 37 langues.