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Artikel: Restaurants & Cafés
Siehe auch den Anwendungsfall Restaurants & Cafés.
Café-Vorräte mit Barcode zählen: eine Morgenroutine
Fünf Minuten Vorratszählung am Morgen im Café: Bohnen, Milch, Becher und Sirupe als Tags mit Code und Soll, Lieferungscheck und Export für die Bestellung.
Bar-Inventur-App für Android: Spirituosen, Bier, Wein
Eine Bar auf Android zählen: Spirituosen in Zehnteln, Bier nach Kiste und Flasche, Wein nach Fach, eine feste Regalroute und ein Export für den Pour Cost.
Bestandskontrolle einer Köchin per Smartphone: ein Szenario
Eine fiktive Küchenchefin verlegt die wöchentliche Kühlraumzählung vom Klemmbrett aufs Smartphone: Aufbau, erste Zählung, Übergabe und was gleich blieb.
Öffnungs- und Schließcheckliste für Restaurants auf Android
Öffnungs- und Schließchecklisten als Aufgaben-Tags auf dem Smartphone, mit Notizen, Fotos, Timern, gesperrtem Protokoll und Export für die Leitung.
Lebensmittelabfälle in Restaurant und Café erfassen
Lebensmittelabfälle nach Grund erfassen, wenn sie entstehen: Putzabfall, Verderb, Überproduktion, Tellerrückläufe, Pannen. Mit Fotos, Notizen, Wochencheck.
Restaurant-Inventur auf Android: ein praktischer Leitfaden
Restaurant-Inventur auf Android: Kategorien nach Laufweg, Artikel-Tags mit Einheit und Soll, Wochenroutine und CSV- oder Excel-Export für den Wareneinsatz.
Tägliche Mise-en-place-Zählung mit dem Smartphone
Zwei Minuten Mise-en-place-Zählung pro Posten vor dem Service auf dem Smartphone: Vorbereitungen als Tags, Sollbestände, 86-Notizen, Timer und Protokoll.