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レストラン・カフェの記事
レストラン・カフェの活用例もご覧ください。
カフェ備品のバーコードカウンター：朝の在庫確認ルーチン
カフェ向けの5分間の朝の備品カウント。豆、ミルク、カップ、シロップをコード付きタグと基準在庫の目標で管理し、納品確認と発注用エクスポートまで解説します。
Android向けバー在庫アプリ：スピリッツ、ビール、ワイン
Androidでバーの在庫を数える方法。スピリッツは10分の1単位、ビールはケースと単品、ワインはビン単位。固定ルートとポアコスト用のエクスポートも。
シェフがスマートフォンで在庫管理：あるシナリオ
架空の料理長が、毎週のウォークイン冷蔵庫のカウントをクリップボードからスマートフォンへ移します。構成、最初のカウント、引き継ぎ、変わらなかったこと。
Androidで飲食店の開店・閉店チェックリスト
開店・閉店チェックリストをスマートフォン上のタグ付きタスクにする方法。メモ、写真、タイマー、ロックした記録、マネージャーが読めるエクスポートまで。
Androidで飲食店・カフェの食品ロスを記録する
仕込みの切りくず、腐敗、作りすぎ、食べ残し、落下などの理由別に、その場で食品ロスを記録。写真とメモを添え、週1回見直して原因を直します。
Androidで飲食店の在庫カウント：実践ガイド
Androidで飲食店の在庫カウントを組み立てる方法。巡回順のカテゴリー、単位とパー付きの品目タグ、週1回の習慣、原価計算用のCSV・Excel出力。
スマートフォンで毎日のミザンプラスを数える
ステーションごとに2分で終わる営業前のミザンプラスカウント。仕込み品をタグに、パーを目標に、86のメモ、タイマー、シェフ用の記録まで。